餐飲行業(yè)只增加了裝配式篷房，一年接了200場，間接收入超過1000萬
2024-11-23 來源：華燁篷房廠家
宴會廳緊張是餐飲行業(yè)普遍存在的現(xiàn)象，很多莊園式酒店環(huán)境非常優(yōu)美，但是宴會廳太少，接待能力有限，造成了資源浪費嚴重。特別是在上海這樣的世界級大都市。
因為莊園式酒店一般都規(guī)劃的建設用地比較少，僅有的資源一般都會用在客房上，這樣就造成了宴會廳非常緊張，一般一個酒店都配備1-2個宴會廳，因為受傳統(tǒng)建筑限制，酒店宴會廳還無法避免空間100%利用，總會有1-2排柱子，這樣的效果就會大大地打了折扣。
位于上海的這家婚宴酒店就是這樣一個情況，但是負責人劉總發(fā)現(xiàn)了市面上有一種可拆卸的裝配式篷房建筑，可快速安裝，只需要跟主管部門備案一下就可以，他得知這個產(chǎn)品后迅速采取行動，10天時間就已經(jīng)開始營業(yè)了。每次可以擺放30-40桌，更重要的是客房生意帶動起來了。
在年底總結(jié)會上，劉總給集團做報告，5年來這個酒店第一次盈利，營業(yè)額比上一年高出了1000多萬，原來這個酒店主要用于集團內(nèi)部的會議，從有了這個裝配式篷房，酒店后就可以承接更多的活動，特別對餐飲和住宿這一塊帶動非常大。一個小改變，一年接了200場，營業(yè)額增加了1000多萬。
